ララカフェ - ララカフェ体に優しい自然食品ララマルシェ栃木県宇都宮市

ララカフェ店内「LaLa Caf’e（ララ・カフェ）」では、安心・安全な食材を使用し、動物性食品を極力使わないお食事をご用意しております。
お肉の代わりに大豆ミート（植物性タンパク質）や車麩（小麦タンパク質）、牛乳の代わりには豆乳を使用しております。
また、調味料は店頭で販売している体に優しい商品を使い、安心して召し上がって頂けるよう心掛けております。
テイクアウトが専門で、和・洋・中のお弁当やお惣菜、揚げ物、サラダなど色々な種類をご用意しております。こだわりのモチモチ玄米ご飯と温かいスープ、ドリンクが一緒に、イートインコーナーにてお召し上がりできます。
キッズコーナーも設けてありますので、お子様とお好きな組み合わせでお召し上がることができます。

ララ・カフェのごはんは、モチモチ「国産玄米100％」

お米は栃木県産玄米を使用し、平和圧力鍋で炊いております。
もち米と間違われるくらいモチモチで噛むほどに甘みが増します。玄米は胚芽・糠・胚乳でできており、胚芽と糠には食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。消化が悪いといわれる玄米ですが、よく噛んで召し上がれば栄養満点です。

◆玄米の栄養素は、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンＥ、フィチン酸、イノシトール、フェルラ酸、γ-オリザノール、植物ステロール、ギャバ

★ 玄米に含まれるＧＡＢＡ
興奮系の神経伝達物質の過剰を抑えてリラックス状態をもたらす作用があり、その他、血圧を下げたり、精神の安定、快眠効果があるといわれています。

酵素玄米（寝かせ玄米）とは？

玄米と小豆と塩を一緒に炊いて3日程度保温したご飯とことです。寝かせ玄米とも言われています。保温することで玄米食のパサパサ感がなくなりモチモチした食感になります。
ＧＡＢＡなどの栄養素も高まります。しかし、玄米を食べるにあたり「独特のにおい」や「パサパサする」「消化に悪い」など人によって合わない場合があります。その玄米を食べることに抵抗を感じる方にオススメなのが、酵素玄米（寝かせ玄米）です。

体に優しい　ララ弁

当店自慢の体に優しい弁当「ララ弁」　１，5００円（税込）
モチモチ玄米ご飯と、大豆ミートをメインに、揚げ物や煮物、サラダが数種類入った幕の内弁当です。
10食以上のご注文でお届けが可能です。※要相談
現在、企業様やセミナー、イベントの昼食、ママ友会や旅行などでご注文を頂いております。

ベジバーガー５００円〜

あこ天然酵母パン「カジルシイチバ」を使用し、大豆ミートと野菜を使用したハンバーガーです。
あこ天然酵母とは、お米と麹、小麦で作った酵母で、あこ天然酵母を使用したパンは、弾力がありもちもちした食感でファンが多いです。

メニュー

大豆ミートのミートソースバーガー
ベジメンチのソースカツバーガー

ベトナム風大豆ミート入りバインミー

あこ天然酵母パン「カジルシイチバ」

毎週火曜日と金曜日にパンの販売を行っております。

サラダ・漬物　２７０円〜

ララカフェのサラダに使用しているドレッシングは、完全オリジナルドレッシングです。

大豆ミートの弁当　８９０円〜

ララ丼シリーズ　５００円〜

大豆ミート単品シリーズ　３３０円〜

ベトナム人が作るベトナムヘルシー料理

お料理教室

毎年、1月「味噌づくり教室」2月「塩麹・醤油麹教室」6月「梅干し教室」「梅酵素ジュース教室」9月「ブルーベリー酵素ジュース教室」12月「ぬか床教室」「柚酵素ジュース教室」を開催しており、カフェの調味料やドリンクメニューで提供しております。味噌や梅干しは、日本で昔から保存食、発酵食品として重宝され、昔は、各家庭で作られてきました。現在はどこでも買えますが、私たちは、昔ながらの作り方を伝える活動もしております。
また、カフェで人気メニューの大豆ミートや車麩の使い方の料理教室や、ベトナム人スタッフによる本格ベトナム料理教室も開催しております。

パーティープラン

モチモチの玄米ごはんと大豆ミートを使い、極力動物性不使用のお食事です。お肉の代用品として、植物性タンパク質の大豆ミートは国内産の遺伝子組み換えではない大豆を使っています。また、季節の野菜を使い和・洋・中のお食事をご用意致します。人数、ご予算によりパーティーセットやケータリングなど、内容のご相談も受け付け中です。
例　パーティー　50名～　￥2,000（税込）飲み物別途